22 ožu Topla salata od beluga leće
Posted at 20:10h
in recept
Topla salata od crne beluga leće sa špinatom, škirpavcem i cherry rajčicama zdrav je i hranjiv ručak ili brza večera za cijelu obitelj.
Sastojci
- 300 g crne beluga leće
- 150 g baby špinata
- 150 g ljubičastog luka
- 2 češnja češnjaka
- 100 g cherry rajčica
- 400 g sira škripavca
- 100 ml Dopodropo ulja sjemenki grožđa
- sol, papar
Metoda
Skuhajte leću u nesoljenoj vodi – posolite naknadno kad je skuhana. Na 80 ml ulja kratko popržite sjeckani luk i češnjak. Potom dodajte listove špinata i polovice cherry rajčica. Na kraju dodajte kuhanu leću, začinite po želji. Sir narežite na ploške i grillajte na tavi uz dodatak 20 ml Dopo Dropo ulja sjemenki grožđa. Grillane ploške sira položite na povrće i poslužite.
