02 pro Rižoto s grožđem
Posted at 12:01h
in recept
SASTOJCI
- 350 gr vialone nano riže
- 400 gr bijelog grožđa
- 150 gr slatke gorgonzole
- 2 žlice mascarpone sira
- Dopo Dropo ulje
- luk, češnjak
- sol, papar
U tavi za rižoto stavite Dopo Dropo ulje i na laganoj vatri prijajte luk i češnjak te dodajte rižu pa miješajte dok ne postane prozirna.
Bobice grožda narežite na pola i očistite od koštice te izblendajte dok ne dobijete sok. Taj sok pomalo dodajte u rižoto te miješajte dok se ne počne zgušnjavati.
Nakon 15ak min dodajte gorgonzolu i dobro umiješajte. Kad je riža gotova, dodajte mascarpone, ponovno dobro promiješajte i pustite 2 min da odstoji. Servirajte sa svježim grožđem i par kapi Dopo Dropo ulja.
