Quelque chose qui est à nous

Quelque chose qui est à nous 

Dopo Dropo est un projet porté par des amoureux de la nature et de la gastronomie, des enthousiastes. Alors que leurs carrières se développent dans le consulting financier, ils décident d’investir leurs propres fonds dans la production d’un bien naturel.

 

Porté par un croissance interne, Dopo Dropo a évolué dans de multiples directions pour en arriver à ce qu’elle est aujourd’hui. Tout au long de son histoire, elle est devenue quelque chose qui est à nous qui est le reflet de nos valeurs communes et de nos attitudes à l’égard de la vie. Nous souhaitons la laisser aux générations futures et c’est avec elle que, à la fin de la journée, nous revenons avec fierté vers nos familles.

 

Dopo Dropo est issue de notre désir de créer de la valeur, de veiller à la durabilité et à une vie en harmonie avec la nature et ses cycles. Elle nous emplit d’énergie positive, nous redonne un équilibre et nous rappel l’importance de l’intangible.

 

Nadja, Marko, Krešimir, Marko

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Un symbole de vie

Les pépins de raisin, issus du marc de raisin, sont un sous-produit du vin mais aussi une matière première de grande valeur. Ils sont pressés à froid et selon un procédé exclusivement mécanique pour en tirer une huile de grande qualité.

L’huile de pépins de raisin offre des nuances jaunes, vertes et marron claires selon les raisins qui la compose. 

Elle a une texture veloutée, légère et un délicat goût de noix.

Les principaux composants chimiques de l’huile de pépins de raisin sont: les acides linoléiques (oméga 6), les acides oléiques (oméga 9), la vitamine E,du bêta-carotène, et des acides palmitiques, stéariques et palmitoléiques. 

Une goutte de plaisir

Cet ingrédient de haute qualité est présent dans les cuisines des restaurants du monde entier. Les connaisseurs ont le reconnaisse comme un ingrédient indispensable pour une parfaite mayonnaise faite maison à laquelle elle donne une délicate texture veloutée. Avec son goût de noix, elle entre dans la composition de gâteaux pour le petit déjeuner, du muesli, des pâtes à pain ou à pizza. Les utilisations gastronomiques sont diverses et nous vous proposons des idées pour vous en servir dans la vie quotidienne.