L’huile de pépins de raisin pressés à froid (Oleum Vitis Vinifera) est une huile alimentaire de haute qualité qui contient toute une série de composants bioactifs bienfaisants pour l’organisme. C’est une huile d’une exceptionnelle finesse qui présente une teinte en nuances de verts, jaune et châtain clair selon les sortes de raisins dont elle est issue.

L’huile de pépins de raisin rouge offre un délicat et intense arôme de noix et de vin et est utilisée de manières variées en cuisine. Elle est idéal en friture et cuisson pour les plats de viande, de poisson et de légume ou comme ingrédient dans la préparation du risotto et pour l’assaisonnement des steaks.