Nešto naše

Dopo Dropo je projekt zaljubljenika u prirodu i gastronomskih entuzijasta koji su svoje karijere ostvarili u području financijskog savjetovanja. U jednom trenutku života odlučili su da žele vlastita sredstva uložiti u proizvodnju nečeg prirodnog.

“Dopo Dropo je projekt koji je organski rastao i razvijao se u više smjerova da bi na kraju postao ovo što je danas. Tijekom cijele priče postao je NEŠTO NAŠE što odražava naše zajedničke vrijednosti i stavove prema životu, nešto što želimo ostaviti iza sebe u nasljeđe i s čime na kraju dana ponosni dolazimo svojim obiteljima.

Dopo Dropo je naša priča o stvaranju nove vrijednosti, brizi za održivost te životu u skladu s prirodom i njenim ciklusima. Puni nas pozitivnom energijom, vraća u balans i podsjeća na važnost nematerijalnoga.”

Nadja, Marko, Krešimir, Marko

Simbol života

Sjemenke grožđa, koje čine drop, nusproizvod su, ali i visokovrijedna sirovina koja ostaje pri prozivodnji vina. Mehaničkim postupkom se usitnjavaju te se njihovim hladnim prešanjem dobiva ekstrakt ulja.

Ulje sjemenki grožđa je u nijansama žute, zelene i svijetlo smeđe boje, ovisno od kojeg grožđa nastaje.

Baršunaste je teksture, lagano i finog orašastog okusa.

Glavni kemijski sastojci ulja sjemenki grožđa su: linolna kiselina (omega6), oleinska kiselina (omega9), vitamin E, beta-karoten te palmitinska, stearinska i palmitoleinska kiselina.

Kap užitka

Vrhunska je namirnica prisutna u restoranskim kuhinjama diljem svijeta. Konoseri su ulje sjemenki grožđa prepoznali kao nezamjenjiv sastojak savršene domaće majoneze kojoj dodaje baršunastu teksturu. Svojim orašastim okusom odličan je dodatak u pripremi granole, zdravih kolača za doručak te tijesta za kruh, pizzu ili focacciu. Primjena u gastronomiji je raznolika, a mi vam donosimo ideje kako ulje sjemenki gožđa koristiti u svakodnevnom životu.

Kap zdravlja

Tajni je sastojak vrlo hranjivih krema jer je prepuno blagotovornih prirodnih elementa te je snažan antioksidans. Potiče cirkulaciju, opušta mišiće, osnažuje imunitet i djeluje antibakterijski. Učvršćuje i tonira kožu, štiti od štetnog utjecaja sunčevih zraka, sprječava pojavu prištića, bora i strija. Balansira lučenje sebuma. Koristi se protiv celulita, proširenih i ispucalih kapilara te proširenih pora na koži. Potiče rast gušće, duže i mekše kose.

Dragi ljudi o Dopo Dropo

Ulje sjemenki grožđa je kulinarski intrigantno i kozmetički svestrano. Dobar je nutritivni izvor dviju molekula vitamin E kompleksa, alfa-tokoferola i gama-tokoferola, te obogaćuje vašu prehranu. U kozmetici ulje sjemenki grožđa je ugodno svim tipovima kože, čak i masnoj i mješovitoj koži. Brzo se upija i zbog sadržaja vitamina E i linolne kiseline štiti od isušivanja i hrani kožu.
Dr. Stribor Marković / stručnjak za biljke / farmaceut i biokemičar / edukator i savjetnik / - https://www.plantagea.hr
Kroz godine poslovanja, moj restoran Pelegrini postao je prepoznatljiv po brojnim suradnjama s hrvatskim proizvođačima. Dopo Dropo se savršeno uklapa u našu kulinarsku filozofiju jer je okus lokalnog kralj naše kuhinje. Čovjek treba biti svjestan svojeg okruženja. Upravo zbog toga neprestano radimo na povećanju mreže lokalnih proizvođača kao jedne od okosnica naše kuhinje.
Rudi Štefan