Lazanje sa špinatom

Lazanje sa špinatom

Prijedlog za današnji ručak su lazanje sa špinatom i domaćim bešamelom u kojeg smo dodali #dopodropo ulje sjemenki grožđa i ribani sir (po želji).

Za bešamel koristite jednak omjer masnoće (maslac i ulje sjemenki grožđa) i brašna te mlijeko u omjerima 25gr – 25gr – 500ml. Rastopite masnoću na laganoj vatri pa dodajte brašno i miješajte par minuta. Smanjite vatru i dodajte mlijeko te neprestano miješajte 10ak min, dok smjesa ne zavrije i ne dobijete željenu gustoću.
Sol, papar, malo muškatnog oraščića i sir ako dodajte – i to je to – spremni ste za najfinije lazanje.