02 pro Kolač od šljiva i palente
Posted at 12:07h
in recept
SASTOJCI
- 2 žlice maslaca, otopljenog – malo ohlađenog
- 1/2 šalice višenamjenskog brašna
- 1/2 šalice kukuruznog brašna @nutrigold.hr
- 1/2 šalice brašna od badema @nutrigold.hr
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 2 jaja
- 1/2 šalice šećera
- 1 žličica naribane korice limuna
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1/4 šalice #dopodropo ulja
- 6 žlica mlaćenice ili tekućeg jogurta
- 2 žlice meda
- 1/2 kilograma šljiva – narezanih na četvrtine
Umutite obično i kukuruzno brašno, prašak za pecivo i sol; ostavite sa strane. Umutite jaja, šećer, koricu limuna i vaniliju u velikoj zdjeli. Dodajte ulje i 2 žlice otopljenog maslaca i umutite pjenjačom. Umiješajte smjesu brašna, zatim mlaćenicu i med. Šljivama dodajte brašno od badema i umiješajte u smjesu.
Ulijte tijesto u pripremljenu posudu. Pecite dok kolač ne dobije svijetlo zlatno smeđu boju po rubovima i počne se stvrdnjavati, nekih 40ak minuta. Poslužite toplo uz čaj ili kavu.
